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まるでスタバのチョコチップスコーンのような仕上がり♪

☆Bistroオーブンレンジでスイーツ作り第２弾

前回は付属のレシピ集通りに、プレーンスコーンを作ってみました。今まで凝ったスイーツなんて作ったことがなかった私ですが、ビストロにお任せすれば本格的な焼き菓子だって簡単に作ることが出来ます！ということで前回が成功したので、今回は個人的に大好きなスタバのチョコチップスコーンを再現したく、挑戦してみました♪

材料

材料はアメリカンスコーンと同じ

• 薄力粉200ｇ・・今回はムソーオーガニック小麦粉を使用
• ベーキングパウダー10ｇ
• 砂糖40ｇ・・甜菜糖を使用
• 塩　ひとつまみ
• クーベルチョコ少々・・カカオ60％使用
• サラダ油50ｇ・・・ココナッツオイルを使用
• 牛乳60ｍｌ

☆粉類とココナッツオイルを混ぜる

☆生地がホロホロとしてきたら、牛乳を加えてゴムベラで底から混ぜ合わせる

☆クーベルチョコを入れて、あとは8等分にし、ビストロ自動調理へ

スコーン特有のホロホロ感を出すために、生地はどうしてもまとまりがないように見えますが・・。

ここまでは不器用な私の仕事でしたが、あとはビストロの液晶パネルをタッチするだけ♪

まるでスタバのチョコチップスコーンかと思うほどの仕上がりに♪

前回のプレーンスコーンを作った時にオリーブオイルを使用したので、口に入れた瞬間にその風合いが少し強いように感じたので、今回はココナッツオイルを使用してみました。無味無臭のオイルを選んだので、チョコの味を邪魔せず、サクサクほろほろに仕上がりました。

Bistroオーブンレンジの特徴は、付属の料理集から番号を入力するだけで自動調理をしてくれる点です。

もちろん手動で、加熱時間、温度、時間を設定することも可。

私はまだ慣れていないので、料理集の中から初めていますが、徐々に慣れてきた時には手動も使ってみたいと思いますし、蒸し料理も出来るので、茶碗蒸しなんかにも挑戦してみたいと思っています。

とにかく全てが液晶パネル操作でタッチするだけなので、使いこなせないなんてことはなく、ストレスフリーで調理が出来るので、お値段は張りますが、それ以上に毎日の料理が楽しくなること間違いなしです！

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