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ワンボウルクッキングは譲れない条件

長年愛用してきた、温め機能だけが優秀だった我が家の電子レンジ。結婚当初からよく活躍をしてくれたと思います。かれこれ16年は使っていたかな、長いですよね？！それだけ良い製品だったのだと思います。さて、次に買う電子レンジはどこのメーカーのものにするか。

大型家電製品屋さんに行けば、多種多様なレンジがずらりと並んでいますよね。どれが何に長けているのか、どのメーカーが良いのか

わからないことばかりだったので、あらゆる機能が溢れる中、まず自分がどういった機能が欲しいのかを明確にするところから始めてみました。

　　①なるべく小ぶりなサイズ。

　　②使う時にボタンの動作に迷うことがないよう、わかりやすいもの。

　　③ワンボウルで調理が可能なもの。

　　④オートで調理してくれるもの。

これだけでもだいぶ絞られてきました。最後まで悩んでいたのは２つ。

1つはTOSHIBAの石窯ドーム、もう一つはPanasonicのビストロでした。前者のは特にサイズ感が魅力的で、どのメーカーよりも小ぶり。名前の通り石窯を再現するほどの高温調理、例えばピザやパンは本格的に仕上がるとのこと。実際にアマゾンレビューでもその点は高評価となっていました。

ただ、私としてはワンボウルクッキングは譲れない点だったので、その点はメーカー押しがあまりなかったことと、例えばハンバーグを焼く時に、裏返す作業が必要になるという点が、決定的にNGとなりました。だってせっかくオーブンレンジを買うのですから、そこはオートで調理して欲しいですよね。ということで、消去法と言うべきか、最上級ビストロの機能があまりにも優秀だったからか、もう迷うことなくビストロを購入しました♪

液晶ディスプレイの使いやすさとレシピブックが決定打に。

レンジのディスプレイはいわば顔であり、いかにボタン操作が楽にできるかが問われていると思うのです。

そうでなくても毎日の料理は大変。少しでもストレスフルにしたいですよね。なのに細かい文字がびっしりと枠下に書かれていたり、数字がごちゃごちゃしていたりするだけで、そこで手が止まってしまいがちに。

私はそれだけは避けたく、とにかくシンプルでありながら作業がスムーズにできる点がとりわけ長けていたビストロ。選ぶ際の決定打となりました。

スマホを操作するように、タッチ画面から選んで押すだけ。考えることなく目で見て、進めていくだけ。なんてシンプルでありながら、効率的なんでしょう！初めてビストロを見た時に感じた感想です。

＜Bistroの液晶メニュー画面＞

※左から手動メニュー、料理集、毎日と３つのシンプルなメニューで構成されています。

Bistroを使おうとすると液晶が自動でONとなり毎日タブがデフォルト表示されます。

よく使う内容は一番初めのデフォルトメニューとして毎日タブが表示されるのがうれしいですね♪

１．レンジメニュー、２．飲み物温め、３．トースト、４．解凍　５．温めいろいろ、６．お気に入り

この他に"便利ツール"とおいうメニューがあり、お手入れ（スチーム洗浄したり）、WiFiにつなげたるすることもできます。


オーブンで大物料理をすると、厨房並みに料理の匂いが出るので、スチーム洗浄機能は時たま使っています。（説明書を見た感じ1か月数度やるのがおススメみたいです）




＜分かり易いレシピ集＞

※200ページ以上ともなる膨大なレシピが乗っているレシピ集。

レシピ集＝購入したレンジが調理可能な制御プログラム週

ということで、実はレシピ集の充実が素人主婦には一番の付加価値になると思います。

易いレンジをかって、トライ＆エラーで独自に調理の仕方を開発できる人ならばともかく、ボタン一つでこんな料理までできちゃうの？っていうのが高価なスチームオーブンレンジを買う意味だと思います。

普通に作ろうと思ったら結構手間がかかる焼き豚。お肉を1時間ほどたれに付け込んだ後はボタン一つで、Bstroが食材の状態をスキャンして最適な焼き上がりに仕上げてくれます。あと、気になるのが調理にかかる高熱費用。Bistroの場合は調理完了後にかかった電気料金も表示されるんです。ちなみに焼き豚は調理時間30分で、17.5円と表示がでました。10円や20円ならば、気軽に使えますよね♪

こかれら作ってみたいと思っているガトーショコラ。家のトースターでやると火加減が難しく何度も失敗していたのですが、このガトーショコラが自宅でボタン一つでできるのです。

ワンボールパスタはとにかく感動！　乾燥パスタと記載分量の水とオリーブオイルとちょっとしたトッピング入れるだけで、ワンボタンでBistroがちょうどいいアルデンテでパスタを作ってくれるんです。

このレシピ集に乗っているメニューについては、下ごしらえなどの簡単な下処理のみ行い、Bistroでレシピ番号を入力したStartボタンを押すだけで、あとはBistroのセンサーとプログラムが最適な料理加減に調整を自動で行ってくれて、レシピ集どおりの調理が誰でも確実にできるというのがポイント。

＜私がおススメする。賢い高価なオーブンレンジの選び方、基準＞

10万円以上するオーブンレンジの購入を考えている人は、この観点で是非検討中の商品価値を考えてみてください。

Bistroおススメポイント：購入後の感想

ワンボウル調理を紹介しましたが、オーブン機能はすべてオートでお任せできる。ハンバーグを裏返す必要がない、価格は一番高いですが、それだけの価値はある商品だと考えました。

更に決定打となったのが、付属のレシピ本の見やすさ、そして調理が簡単に出来ることを予想させてくれる品々、焼く、煮る、蒸す、揚げる、そしてスイーツまでも、どれをとっても簡単にできるものばかりが掲載されていました。この本を手に取った時に、大げさですが、感動してしまったくらいです。だってパスタもワンボウルで出来るんですから。お湯を沸かすことなく、パスタのアルデンテをいちいち気にすることなく、キッチンが鍋やらフライパンでごちゃごちゃすることなく、ワンボウルで。

ワンボウルの簡単レシピにレポについては、これから紹介していきます。

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